1月 イベント食 2025.1.14 -[グルメ] 1月のイベント食をご紹介いたします。 ★ 1月1日 【 お正月メニュー 】 赤飯 八幡巻き 柿なます 味噌汁 果物 お正月といえばお餅ですが、高齢者施設の食事として提供するにはリスクが高い・・・でも、お正月だし、お目出度い雰囲気を出したい!ということで、当施設では毎年元旦にお赤飯を提供しています。その他、三が日の期間には黒豆・栗きんとん・かまぼこ・昆布巻き・茶碗蒸し・etc...といったおせちの定番の他、郷土料理の「けの汁」も提供し、青森のお正月を演出しています🎍