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グルメgourmet

1月 イベント食

2025.1.14 -[グルメ

1月のイベント食をご紹介いたします。

★ 1月1日 【 お正月メニュー 】
  • 赤飯
  • 八幡巻き
  • 柿なます
  • 味噌汁
  • 果物

お正月といえばお餅ですが、高齢者施設の食事として提供するにはリスクが高い・・・
でも、お正月だし、お目出度い雰囲気を出したい!ということで、当施設では毎年元旦にお赤飯を提供しています。
その他、三が日の期間には黒豆・栗きんとん・かまぼこ・昆布巻き・茶碗蒸し・etc...といったおせちの定番の他、郷土料理の「けの汁」も提供し、青森のお正月を演出しています🎍